Alpha-Royal Japanese Serie 9" Kiritsuke-kniv
Alpha-Royal Japanese Serie 9" Kiritsuke-kniv
Topp-egenskaper
9" blad: kiritsuke-kniv för kött, fisk & grönsaker
Handslipat: brett blad med en eggskärpa på 12 - 15°
Damaskusstål: rost- och fläckfritt blad med 67 lager
Produktinformation
Exklusiva precisionsknivar efter japansk förlaga: De handslipade Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese Knivserie möter alla krav vid varje matlagningstillfälle. Det skimrande bladet består av 67 överliggande lager av högkvalitativt, japanskt damaskusstål. De eleganta köksredskapen ligger perfekt i handen tack vare sin välbalanserade, ergonomiska formgivning och det fogfria, trippelnitade handtaget. Här kombineras skärpa, hållbarhet, vikt, kontroll och hantering med exceptionell design, som fulländas av en konstfull 3-metalls-mosaiknit i handtaget.
Den storslagna 9" Kiritsuke-kniven i Alpha-Royal Japanese-serien från Zelite Infinity by Klarstein är ett unikt köksredskap med traditionella rötter i Fjärran Östern. Den kallas ofta för den japanska mästerkockkniven eftersom den är en kombination av fisk- och grönsakskniv. Kiritsuke har nästan oändligt med användningsområden - den svärdformade kniven med ett rakt, långt blad är en riktig virtuos när det kommer till att hacka grönsaker, putsa köttbitar och skinna fisk och kött.
Egenskaper
- Material blad: japansk damast AUS10-superstål
- Material handtag: G10 glasfiber
- Hårdhet blad: 61±1 HRC
- Skärpa egg: 12 - 15°
- Rost- & fläckfritt blad
- Högkvalitativt blad med 67 lager
- Fullt skaft och avsmalande stöd
- Trippelnitat handtag
- Med 3-metall-mosaiknit i handtaget
- Fogfri tillverkning: inga synbara övergångar mellan blad, stöd och handtag
Mått & tekniska detaljer
- Totala mått: 36,8 x 4,9 x 2,4 cm (LxHxB)
- Längd blad: 22,8 cm (9")
- Tjocklek blad: 2,4 mm
- Längd handtag: 14 cm
- Vikt (kniv): ca 301 g
Leveransomfång
- 1 x kiritsuke-kniv 9"
- Flerspråkig bruks- och skötselanvisning
Leveransomfång
Klar för frakt Leveranstid: 3 - 5 arbetsdagar
